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不再宿舍

承接來自不再宿舍的使命,不再宿舍對虱目魚飲食文化有著不凡的想像力,更想顛覆大眾對虱目魚的傳統印象,因此一年多來不再宿舍深掘發揚虱目魚飲食文化研發挹注創意料理,如今完成了它階段性任務。

宿食 MDNA Dining Cafe將會著重在飲食文化上,除了原先不再宿舍的在地虱目魚料理外,我們更將專研在世界料理部分,以客座主廚的方式來呈現世界料理。我們期待藉由腦力激盪的方式來激起更多的火花。

編輯日期
類別
味蕾饗宴, 旗艦品牌
標籤
不再宿舍, 創意料理, 台南美食, 氣泡水, 虱目魚